Le Kandja est un plat de ragoût de gombo qui est populaire au Sénégal, en Côte d’Ivoire et dans d’autres pays d’Afrique de l’Ouest. Le gombo est une plante riche en nutriments qui est souvent utilisée dans la cuisine africaine pour sa texture et son goût distinctifs. Le ragoût de gombo Soupe Kandja est généralement… Continue reading Le Soupe Kandja ou la sauce gombo sénégalaise
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